Яєчні білки - 1 частина
Цукор - 2 частини
Білки збити до м'яких піків. Цукор ледь змочити водою та нагріти до 118 гр. Тонкою цівкою, в білки, що збиваються, влити цукровий сироп. Збивати до потрібного стану.
Білки збити до м'яких піків. Цукор ледь змочити водою та нагріти до 118 гр. Тонкою цівкою, в білки, що збиваються, влити цукровий сироп. Збивати до потрібного стану.
Немає коментарів:
Дописати коментар